വളരെക്കാലം മുൻപ് മുതൽ പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പുതിന അഥവാ മിന്റ്. ശ്രദ്ധേയമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ഈ ഇല ഇന്ത്യക്കാർ വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പോളിഫെനോളുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് പുതിന. വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രുചിയും സുഗന്ധവും ഇതിനുണ്ട്.“”പുതിനഇലകളിൽ കലോറി കുറവാണ്, പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും വളരെ കുറവാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ബി കോംപ്ലക്സുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രതിരോധശേഷിയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുദിനയുടെ മറ്റൊരു പോഷകഗുണം, അതിൽ ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ്. അത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു,” ആർബ്രോ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് ഡയറക്ടർ ഡോ സൗരബ് അറോറ പറഞ്ഞു.
പുതിനദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഇതിന് കാർമിനേറ്റീവ്, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പുതിനചവയ്ക്കുന്നത് ശരീരവണ്ണം, വായുകോപം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുദിനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ പല്ലുവേദന മാറാൻ സഹായിക്കും.
പുദിനയുടെ 10 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു – ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എൻസൈമുകളെ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, മെന്തോൾ, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവ പുഡിനയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുഡിനയിലെ അവശ്യ എണ്ണകളിൽ ശക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, അത് വയറിലെ മലബന്ധം ശാന്തമാക്കുകയും അസിഡിറ്റിയും വായുകോപവും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
2. ആസ്ത്മ സുഖപ്പെടുത്താൻ – പതിവായി പുതിനകഴിക്കുന്നത് നെഞ്ചിലെ അമിതഭാരം കുറയ്ക്കും. പുദിനയിലെ മെത്തനോൾ ഒരു ഡീകോംഗെസ്റ്റന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ശ്വാസകോശത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്ന കഫം അയവുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല മൂക്കിലെ വീർത്ത ചർമ്മങ്ങളെ ചുരുക്കുകയും മെച്ചപ്പെട്ട നിലയിൽ ശ്വസിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുതിനഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങളുടെ ശ്വസന പാതയിൽ സുഖക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടാം.
3. തലവേദന പരിഹരിക്കുന്നു. പേശികളെ വിശ്രമിക്കാനും വേദന ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന മെന്തോൾ പുഡിനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ നെറ്റിയിൽ പുതിനനീര് പുരട്ടുന്നത് തലവേദനയിൽ നിന്ന് മോചനം നൽകും. തലവേദന പരിഹരിക്കുന്നതിന് പുതിനബേസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിന എണ്ണയുടെ ബാം ഫലപ്രദമാണ്.
4. സമ്മർദ്ദവും വിഷാദവും കുറയ്ക്കുന്നു – അരോമാതെറാപ്പിയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യമാണ് പുതിന. സമ്മർദ്ദം ലഘൂകരിക്കാനും ശരീരത്തെയും മനസ്സിനെയും നവോന്മേഷപ്രദമാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ, ഉന്മേഷകരമായ ഗന്ധം ഇതിന് ഉണ്ട്. രക്തത്തിലെ കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ പുതിനയുടെ അപ്പോപ്‌ടോജെനിക് പ്രവർത്തനം സഹായിക്കുന്നു, ഇത് സമ്മർദ്ദം ലഘൂകരിക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതികരണത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. പുദിനയിലെ അവശ്യ എണ്ണകൾ ശ്വസിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ സെറോടോണിൻ തൽക്ഷണം പുറത്തുവിടും. സെറോടോണിൻ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററാണ്, അത് സമ്മർദ്ദത്തിന്റെയും വിഷാദത്തിന്റെയും ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കും.
5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു – പുദിനയിലെ അവശ്യ എണ്ണകൾ ദഹന എൻസൈമുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പിത്തരസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പോഷകങ്ങൾ ശരിയായി സ്വാംശീകരിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും ശരീരത്തിന് കഴിയുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഉപാപചയത്തിലെ ഈ വർദ്ധനവ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
6- ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു – ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പുതിന മുഖക്കുരു മാറ്റാൻ സഹായകരമാണ്. പുതിന ഇലകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സാലിസിലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മുഖക്കുരുവിന് എതിരായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഫലപ്രദമായ ചർമ്മ ശുദ്ധീകരണകാരിയായും ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഫ്രീ-റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് തെളിമയും യുവത്വമുള്ളതുമായ ചർമ്മം നേടാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ പുതിനയിലുണ്ട്. പുതിന ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും ചർമ്മത്തിലെ കോശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ചർമ്മത്തിലെ സുഷിരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കവും നിറവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
7- വായിലെ ശുചിത്വം – വായുടെ ശുചിത്വവും ദന്ത ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് പുതിന ഇലകൾ ചവയ്ക്കുന്നത്. പുതിനയിലെ അവശ്യ എണ്ണകൾ റിഫ്രഷ് ചെയ്യാൻ സഹായകരമാണ്. കൂടാതെ, കുരുമുളക് എണ്ണ കൂടി അടങ്ങിയ മൗത്ത് വാഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വായിലെ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാനും ആരോഗ്യകരമായ മോണകളും പല്ലുകളും നൽകാനും സഹായിക്കും.
8- ഓർമ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു – “ഗവേഷണ പ്രകാരം, പുഡിനയ്ക്ക് ഓർമശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും തലച്ചോറിന്റെ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം വീണ്ടെടുക്കാനും കഴിയും. പതിവായി പുതിന കഴിക്കുന്നത് ജാഗ്രത, ഓർമ നിലനിർത്തൽ, മറ്റ് വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കും,” സൗരബ് അറോറ പറഞ്ഞു.
9- ജലദോഷത്തിനുള്ള ചികിത്സ – നിങ്ങൾക്ക് ജലദോഷവും ശ്വസിക്കാൻ പ്രയാസവുമുണ്ടെങ്കിൽ, പുതിന അതിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണ്. മിക്ക വേപ്പോറബ് ബാമുകളിലും ഇൻഹേലറുകളിലും പുതിന അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുതിന സ്വാഭാവികമായും മൂക്ക് തൊണ്ട, ശ്വാസകോശം, ശ്വാസകോശം എന്നിവിടങ്ങൾ അടഞ്ഞത് ഒഴിവാക്കുന്നു. ശ്വാസകോശ ചാനലുകൾക്ക് പുറമേ, പുതിന വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങളും ലഘൂകരിക്കുന്നു.
10-ഓക്കാനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നു – പ്രഭാത രോഗങ്ങളിളുടെ ഭാഗമായി പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്ന ഓക്കാനത്തിനുള്ള ഫലപ്രദമായ ചികിത്സയാണ് പുതിന. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ കുറച്ച് പുതിന ഇലകൾ കഴിക്കുകയോ മണത്തു നോക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഗർഭിണികൾക്ക് ഓക്കാനം അനുഭവപ്പെടാതിരിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ നന്നായി നേരിടാനോ സഹായിക്കും.